ENGLISH SCONES

Malzemeler:

2 su bardağı + 1,5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
3 kaşık  seker
1 fiske tuz
70 gr soğuk tereyağı
1 çay bardağı yabanmersini
1 paket krema

Yapılışı:

Bir kaba un,tuz,şeker ve tereyağını alıp elinizle ufalayarak karıştırın.Hamur bir sure sonra aynı galeta unu gibi olucak.İçine kremayı ve yabanmersini ni katıp elinizle yavaşça karıştırın.Bu karıştırma işini tezgahta daha rahat yapabilirsiniz.Aslında tarifte 2 bardak un yazıyordu ama ben 1,5 kaşık daha eklemek zorunda kaldım.Siz 2 bardak unu ekleyin yeterse 1,5 kaşık un kalsın.Hamuru iyice karıştırdıktan sonra elinizle düzleştirerek yuvarlak yapın.Çok ince bir hamur olmuyor bir kurabiye için biraz kalın olucak fotoğrafta kalınlığı görülüyor.Keskin bir bıçak yardımıyla önce 4 parçaya bölün.4 parça dilimlerin ortasından da kesin toplam 8 dilim kurabiyemiz olucak.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmış 170 derecede 15-20dk. pişirin.Ben bu tarifi Elena Korkmaz hanımın programında group denedim.İlk başta kalınlığından dolayı pişmiyecek içi çiğ kalıcak gibi geldi ama çok güzel pişiyor tadı da super oluyor.Hem çok kolay hemde çok lezzetli tavsiye ederim .Annam ertesi gün benden habersiz markete gidip kremayı alıp buzdolabına koymuş tekrardan yapmam için :))