11 Ekim 2012 Perşembe

SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE



Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kavrulmuş susam
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Üzeri için:
2 kaşık pudara şekeri
1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Bütün malzemeri hamur kabına alıp karıştırın.Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olucak.Şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin.Ben şekil vermeyi dondurma kaşığı ile yapıyorum.Hepsi ayn büyüklükte ve aynı şekilde oluyor.170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika.Siz yinede pişirme süresini fırınlarınıza göre ayarlayın.Fırından çıkarın kırabiyeler soğuyana kadar tepside dursun dağılmasın.Üzerine pudra şekeri ve tarçını karıştırıp bir çay süzgeci ile serpiştirin.
Biliyorum çok yağlı ama lezzeti süper.Birkere denemenizi tavsiye ederim.Biz kalabalık bir aile olmadığımız için ben küçük su bardaklarını kullandım.17 adet kurabiye çıktı.Birde pudra şekerini ben azalttım. ½ bardak kullandım ama siz şekerli seviyorsanız 1 bardak kullanın.

3 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

kurabiyeye bayılırım:))

Fuat Gencal dedi ki...

Ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

papatyaninguncesi dedi ki...

Teşekkürler güzel yorumlarınız için.Tavsiye ederim mutlaka yapın.Bugüne kadar beğenmeyenolmadı :)