Portakallı kereviz

MALZEMELER:
2 Kereviz
2 Havuç
2 Patates
1 Soğan
1 Portakal
½ Limon suyu
1 Tatlı kaşığı un
3 Su bardağı su
1 Çay kaşığı şeker
Tuz,karabiber, zeytinyağı
3-4 dal dereotu

YAPILIŞI:
Önce kereviz,havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayıp derince bir kaba koyalım.Üzerlerini geçicek kadar su ,½ limon suyunu ve unu karıştırıp koyalım kararmasın diye. Tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve zeytinyağını ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.Doğradığımız sebzelerin suyunu süzün onlarıda tencereye ilave edin.Tuz,karabiber,şeker,su ve 1 portakalın suyunu ilave edip kısık ateşte pişirin. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış dereotunu serpin