1 su bardağı haşlanmış nohut
1 soğan
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ
Yapılışı:
Soğanı doğrayıp 2 kaşık yağda pembeleştirin içine unu ilave edip 2-3dk. kavurup yeteri kadar sıcak su (isterseniz et suyu yada tavuk suyu kullanabilirsiniz) haşlanmış nohut,tuz,karabiberi ilave edip 15 dk. kaynatın.Ocaktan alıp blendır yardımıyla iyice ezin tekrar ocağa koyun. Bir tavaya 1 kaşık yağ ve salçayı koyup kavurun içine 1 bardak su ilave edip iyice karıştırın kaynayan çorbaya salçalı suyu koyup 5 dk. kaynatıp ocaktan alıp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder